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Le film du moment : Analyse d'un système ovin viande en garrigue
Dans ce film vous retrouverez l'exemple concret d'une ferme en élevage de brebis allaitantes illustrant un système économe et autonome en zone de garrigue.
La description technique des séquences de pâturage selon les saisons, adaptées aux objectifs techniques portant sur le troupeau (prolificité, allaitement, engraissement des agneaux...) permet de comprendre la cohérence du système. La valorisation, par la vente directe, génère un produit brut relativement élevé. C'est surtout la forte réduction des charges, due essentiellement au pâturage des végétations spontanées, qui permet de maintenir la valeur ajoutée sur la ferme, transformée en revenu pour l'éleveur.
Les vidéos de présentation du Civam Empreinte
Un groupe d'échange
Comment fonctionne notre groupe Empreinte.
Les bases d'un système économe et autonome
Quelques exemples de pratiques illustrant la recherche d'autonomie et d'économie sur la ferme.
Analyse d'un système ovin viande en garrigue
Un exemple de système ovin cohérent et de pratiques de pâturage permettant de rémunérer son travail.
Analyse d'un système bovin viande en montagne sèche
Un exemple de système cohérent et de pratiques de pâturage permettant de rémunérer son travail.
L'économie des systèmes pastoraux revisitée 1/2
Claire Aubron (UMR Selmet) nous partage son analyse sur les limites d'un développement agricole centré sur l'accroissement de la productivité physique du travail.
Cette vidéo fait écho aux deux analyses de systèmes économes et autonomes.
L'économie des systèmes pastoraux revisitée 1/2
Nadège Garambois (UMR PRODIG) nous partage son analyse sur les alternatives d'élevage basées sur la forte mobilisation de ressources naturelles et une plus grande création de valeur ajoutée.
Cette vidéo fait écho aux deux analyses de systèmes économes et autonomes.
La ferme de Jean-Marie
Cette vidéo présente succinctement la globalité de l'organisation d'une ferme en ovin viande. Une analyse plus approfondie est visible plus haut.
Vidéo réalisée par la FRCIVAM Occitanie en 2015.
La ferme de Jean-Michel,
Cette vidéo présente succinctement la ferme de Jean Michel dans sa globalité. Une analyse plus approfondie est visible plus haut.
Vidéo réalisée par la FRCIVAM Occitanie en 2015.
Les systèmes économes et autonomes de moyenne montagne
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Colloque ADMM 2017.