Fiches fermes, portraits de fermes, exemples de démarches globales visant à illustrer l'importance de la cohérence des choix techniques, travail, commercialisation, les liens entre les différentes composantes du système ...

• Un élevage bovin viande en zone de garrigue (ici)
  
• Un élevage bovin viande en moyenne montagne méditerranéenne (ici)
• Fiche référente 1 : Un élevage ovin viande en zone de garrigue (ici)
• Fiche référente 2 : Un élevage bovin viande en zone de moyenne montagne méditerranéenne (ici)
• Retour d'expérience de Jean Michel, éleveur bovin viande (ici)
• Retour d'expérience de Frédéric, éleveur bovin viande (ici)
• Vers des systèmes allaitants économes et autonomes : exemples de fermes bovines et ovines du réseau ADMM (ADMM)

Le Civam Empreinte a travaillé à rassembler des savoirs présents dans le groupe via des temps d'enquête individuel et des temps d'échanges collectifs et de les partager auprès d'autres acteurs. Nous avons pu échanger avec des forestiers, des viticulteurs et des collectivités.
Retrouvez l'ensemble de nos productions dans ce dossier. Vous y trouverez : 

• Des supports papiers : fiches sur le vitipastoralisme, regards croisés sur l'empreinte carbone de fermes d'élevage pastoral, intérêt du pastoralisme pour les collectivités.
• Un support oral : témoignage d'éleveur sur le changement climatique
• Nous avons aussi créé un livret de diffusion de notre documentaire (Être(s) Vivants - interroger nos liens) afin de partager au plus grand nombre, lors de projections publics comme auprès des scolaires, nos pratiques pastorales.

Des actions permises grâce au financement de l'Union Européenne et de la région Occitanie en 2025-2026.